嫁接茶树主要生化成分的比较

【类型】会议论文

【会议录名称】海峡两岸茶叶科技学术研讨会论文集 , 2000 年Proceedings of Tea Science Symposium across the Taiwan Straits

【作者】吴姗 楼鑫华 王玲玲 骆耀平 

【会议名称】海峡两岸茶叶科技学术研讨会

【日期】2000-01-01

【作者联系方式】浙江大学茶学系

【摘要】本文分析了嫁接茶树体内茶多酚、游离氨基酸和咖啡碱的含量并与其砧木亲本和接穗亲本进行了比较。结果表明,在嫁接茶树体内茶多酚的含量和嫁接亲本的含量相似,砧木只有很小的影响。在嫁接植株中咖啡碱含量在不同的接穗组合中有所不同。嫁接后茶树体内游离氨基酸含量有所增加,特别是龙井43号和游农113品种。

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