超高压、超声波与微波辅助萃取茶树花精油的比较研究

【类型】会议论文

【会议录名称】科技与产业对接——CIFST-中国食品科学技术学会第十届年会暨第七届中美食品业高层论坛论文摘要集

【作者】王娟 央金卓嘎 黄惠华 

【关键词】 萃取 精油 微波 超声波 超高压 茶树花

【会议名称】科技与产业对接——中国食品科学技术学会第十届年会暨第七届中美食品业高层论坛

【日期】2013-01-01

【作者联系方式】华南理工大学轻工与食品学院

【摘要】利用超高压、超声波及微波辅助水蒸气蒸馏的方法,萃取茶树花精油。研究结果表明:超高压辅助萃取法的精油得率最高,且显著高于其他两种方法,而超声波法与微波法的精油得率之间的差异不显著。超高压法优化工艺是:料液比为1:10,超高压压力为400 MPa,保压时间为30 min,茶树花精油得率2.610±0.178%。超声波法的优化工艺是:超声波功率600 W,超声时间30 min,料液比1:10,精油得率1

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