我国古代的茶书“茶经”

【类型】期刊

【作者】姚毓璆 

【关键词】 茶叶 栽培 著作 南北朝时代 唐朝 四川 茶经 制茶 参考价值 我国古代

【刊名】读书月报

【出版日期】1956-01-01

【页码】20-20

【期号】第12期

【摘要】茶叶是我国的特产,世界上最早喝茶和最早种茶的是我们中国人。早在二千年前的东汉时代,四川的茶叶便已当作一种商品向各地转运。当时的茶叶原是当作一种草药吃的,因为它兼有解毒、杀菌、收敛三种作用,在民间应用很广。到了一千五六百年前的南北朝时代,茶叶才成为一种普通的饮料。此后,茶叶的栽培逐渐盛行,到了唐朝,陆羽就根据当时人民栽茶和制茶的一些实际经验,写了一部“茶经”,这本书的刊行大大的普及了采制茶叶的常识,提高了我国人对饮茶的兴趣,使茶业越发兴旺。在宋明以后,我国专论茶叶的著作,很是丰富,这些著作大都根据茶经为蓝本

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