中国茶宴与茶食历史悠久

【类型】期刊

【作者】杨凯 

【关键词】 白居易 湖州 中国茶 茶食 明代 糯米 中原 禅林 历史悠久 云南

【刊名】茶.健康天地

【出版日期】2011-01-01

【ISSN】1002-431X

【页码】74

【期号】第7期

【摘要】有酒宴,亦有茶宴。茶宴随着茶的普遍饮用而出现,距今已有1700年的历史。茶宴最早的记载见于《世说新语·轻诋篇》:"褚太傅初渡江,尝入东,至金昌亭。吴中豪右燕集亭中,褚公虽素有重名于时,造次不相识,别敕左右多与茗汁,少箸粽。"茶宴形式多样,有以茶代酒,花间竹下赏花清饮的(吕温《三月三日茶宴序》);有庆贺新茶初采,品比贡茶,在两州边境举办的品茶歌舞宴(自居易《夜间贾常州、崔湖州茶山境会亭欢宴》);有禅林参禅讲经招待宾

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