略论我国茶具的发展

【类型】期刊

【作者】汪松能 黄永发 

【关键词】 茶具 茶艺 中国 发展历史

【刊名】蚕桑茶叶通讯

【出版日期】2009-01-01

【ISSN】1007-1253

【页码】29-30

【期号】第4期

【作者单位】江西上饶职业技术学院婺源校区；江西省蚕桑茶叶研究所

【摘要】中国茶艺经过几千年的发展已成为一门精湛的技艺和文化。在茶艺活动中讲究精茶、真水、活火、妙器,茶具在茶艺活动中占有很重要的位置。正所谓好茶配妙器,妙器泡好茶。作为茶的祖国,自然茶类繁多,不同的茶类使用不同的茶具,因此,茶具琳琅满目,数不胜数。茶文化的发展带动了茶具的发展,不同时期的茶具烙上了不同时代的烙印。1汉晋时期的茶具到了汉朝饮茶较为普遍,茶叶成为商品,推进了茶具的发展。这个时期的茶具有:青瓷钵、陶炉、铜鍑、青瓷罐、陶臼等,青瓷钵用于饮茶,陶炉用于煮茶,铜鍑用于盛茶汤,青瓷罐用于贮藏茶叶,陶臼用于研茶。

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