安徽农业大学茶文化特色库
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茶艺与茶道
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作者：
张自中 来源：现代养生 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 茶具 茶艺 修身养生 茶道
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描述：时下说的茶艺,意思较为狭窄,无一致的说法,也不很严谨,但是,国际权威茶人对茶艺所下的定义还是大致相同的。比如马来西亚的邱如财先生提出:茶艺是泡好一壶茶的技巧和享受一杯茶的艺术,包括修身养生的课题和建立宁静与反省的心灵;香港的叶惠民先生认为,中国的茶艺糅
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一得之见说泡茶
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作者：
张自中 来源：现代养生(上半月版) 年份：2012 文献类型 ：期刊
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描述：一得之见说泡茶
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一得之见说泡茶
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作者：
张自中 来源：现代养生 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 心理健康 保健法 老年人 养生
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描述：泡茶须注意壶具的选择、用水及泡冲方法。 壶具的质量与大小，和茶味大有关系。壶具最好用纯正紫砂壶或精瓷茶壶，壶的容积不能太大，否则会使茶味变得淡薄，而且容易烫熟茶叶，泡成熟汤味而破坏茶香。更重要的是，泡的水过多