浅谈项目教学法在《茶艺服务》课程中应用

【类型】期刊

【作者】叶虹 

【关键词】 茶艺服务 项目教学

【刊名】未来英才

【出版日期】2014-01-01

【页码】36-37

【期号】第4期

【作者单位】贵州省旅游学校

【摘要】伴随着市场以“双向选择，自主择业”为特征的就业改革，职业学校也“以服务为宗旨，以就业为导向”培养第一线需要的高技能型人才。而《茶艺服务》是一门实用性强的课程，传统“填鸭式”的学习方式已经不能到达教学要求，必须要转变教学模式。而项目教学法将如何解决以致用的问题做为核心，让学生置身其中，引起学生对知识的探索，激发学生的创造力，培养了学生分析和解决问题的能力。

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