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叶虹
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浅谈项目教学法在《茶艺服务》课程中应用
作者：
叶虹
来源：
未来英才
年份：
2014
文献类型 ：
期刊
关键词：
茶艺服务
项目教学
描述：
伴随着市场以“双向选择，自主择业”为特征的就业改革，职业学校也“以服务为宗旨，以就业为导向”培养第一线需要的高技能型人才。而《茶艺服务》是一门实用性强的课程，传统“填鸭式”的学习方式已经不能到达教学要求，必须要转变教学模式。而项目教学法将如何解决以致用的问题做为核心，让学生置身其中，引起学生对知识的探索，激发学生的创造力，培养了学生分析和解决问题的能力。
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