茶树油和壳聚糖复合体系的抗菌性能研究

【类型】期刊

【作者】李梦晓 徐云龙 程晓静 黄群峰 

【关键词】 抗菌性能 壳聚糖 复合体系 茶树油

【刊名】材料导报

【出版日期】2015-01-01

【ISSN】1005-023X

【页码】406-408，417

【期号】第A2期

【作者单位】华东理工大学材料科学与工程学院

【摘要】采用K-B纸片法考察了茶树油和壳聚糖对肺炎链球菌、肺炎克雷伯菌、金黄色葡萄球菌及大肠埃希菌的抑菌性;测定了茶树油和壳聚糖对实验菌的最小抑菌浓度(MIC);最后,用定量法测定了茶树油和壳聚糖复合体系的杀菌率。结果表明,5~100mL/L茶树油对实验菌有很强的抑菌性;壳聚糖在1~4g/L范围内对实验菌有一定抑菌性,但不明显;茶树油和壳聚糖对4种实验菌均有抑菌作用的最小浓度分别为5mL/L和1g/L;5mL/L茶树油和1g/L壳聚糖形成的茶树油和壳聚糖复合体系对实验菌具有快速且良好的杀菌效果。

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