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2010全国农产品保鲜与加工及贮运新技术研讨会(1)
中国热带作物学会2007年学术年会(1)
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茶树油对香蕉保鲜效果的初步研究
作者: 韩志萍 朱德明 匡钰  来源:中国热带作物学会2007年学术年会 年份:2007 文献类型 :会议论文 关键词: 茶树油  优化  香蕉保鲜 
描述:该文探讨了不同乳化茶树油浓度、处理时间、包装真空度和贮藏温度对香焦保鲜效果的影响,结果显示, 茶树油浓度、浸泡时间、真空度是显著影响因素,乳化茶树油浓度的最好水平是1%,浸泡时间的最好水平是5min), 真空度的最好水平是0.40Mpa,贮藏温度的最好水平是30℃。
茶树油控制香蕉采后炭疽病害的研究
作者: 静玮 苏子鹏 朱德明 韩志萍  来源:2010全国农产品保鲜与加工及贮运新技术研讨会 年份:2010 文献类型 :会议论文
描述:为了探讨植物提取物对香蕉采后病害的防治效果,以香蕉果实为材料,采用菌丝生长速率方法测定不同剂量的茶树油(TTO)对香蕉炭疽病菌的离体抗菌活性,并用TTO熏蒸处理接种炭疽病菌的香蕉果实,测定果实的发病情况。结果表明,20-40uL TTO能够显著抑制离体炭疽病菌的菌丝生长,浓度越高,抑制效果越明显;接种炭疽病菌的果实经TTO处理后,病斑直径显著小于未处理果实。另外,TTO处理的果实在常温贮藏10d后果实果皮颜色和硬度也显著优于未处理果实。初步研究表明TTO在控制香蕉果实采后腐烂和保鲜上具有应用可行性。
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