安徽农业大学茶文化特色库
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手工制茶：感受乡愁
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作者：
王欢 来源：潇湘晨报 年份：2015 文献类型 ：报纸
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描述：在全机器封闭生产茶叶的今天，手工制茶还有它的江湖地位吗？4月25日，沅陵县40多个茶叶企业的制茶高手同台竞技，争夺2015·大茶网杯碣滩“茶王”。你可以想象一下那个壮观场面：40多号茶人分成几列，分别围坐在一口直径约一米的龙井锅边，杀青、炒青、揉捻……豆大的汗珠从他们的额头滚落，茶叶在他们的手掌间摩
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制茶师·火候杀青、抖散、做形、提毫一口锅的温度，留住一叶茶的自然
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作者：
王砚 朱辉峰 来源：潇湘晨报 年份：2015 文献类型 ：报纸
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描述：古丈县的农业人口人均拥有2亩茶园——这个数字意味着，绝大多数的人从事着与茶叶相关的工作。古丈毛尖从唐代创制始，制作的技艺就在不断变化改进中，茶叶的形态也从原来的“鱼钩”状，变成了现在的针形。但万变不离其宗。即使是发展到如今炒茶机械设备进入许多茶农家中，最关键的工序仍然需要靠一双手来完成。4月14日，
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制茶师·火候杀青、抖散、做形、提毫一口锅的温度，留住一叶茶的自然
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作者：暂无 来源：潇湘晨报 年份：2015 文献类型 ：报纸
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描述：[心跑了手艺就学不成]当年他自己学制茶，整整烧了三年火找个好徒弟很不容易。哪怕师傅绝无保留，徒弟的心跑了，手艺也就学不成了。张远忠带了好些个，都没好好跟他学到底。现在留在身边的，是快五十岁的堂侄张拥志。“做茶人的心态要特别好。急不得，不能烧一把火，三下五除二搞完算了。”张老又掏出一根烟点上，“还有的
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古法制茶，让你尝尝“穿越”的味道“香木海”唐代制茶机、千年古茶树首次露脸旅博会，展示古老制茶工艺
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作者：暂无 来源：潇湘晨报 年份：2012 文献类型 ：报纸
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描述：“香木海”将在会展现场煮茶，以茶会友。“香木海”董事长谭伟中和其师父一诚长老。黑茶。今年旅博会，除了各种好吃好玩的，还少不了好看的。黑茶大佬“香木海”就准备带大家“穿越”到唐宋时期观看古老的制茶工艺，展现中华民族几千年来悠久的茶文化。在旅博会开幕之前，“香木海”创始人谭伟中将把黑茶的历史、文化与发展
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品茶看戏有了好去处
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作者：暂无 来源：潇湘晨报 年份：2015 文献类型 ：报纸
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描述：为让市民有戏可听，复兴中国戏曲文化，湖南省京剧保护传承中心特别开设“湘京苑”。1月5日，湘京苑修葺一新，挂牌运营。今后，湘京苑将定期推出京剧演出，并向市民开放。湘京苑位于长沙市人民中路259号
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首届茶文化节，采茶品茶两相宜
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作者：暂无 来源：潇湘晨报 年份：2015 文献类型 ：报纸
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描述：本报长沙讯4月8日，2015首届南岳茶文化节在南岳西岭茶山开幕。作为南岳云雾茶的主产区，将开展一系列与茶叶有关的精彩活动，吸引了广大游客及“茶客”云集南岳，提高南岳云雾茶的品牌及旅游产品的知名度，达到茶文化与旅游的深度融合。据介绍，此次茶文化节以“茶乡品春色，悠然见南山”为主题，从4月8日开始至5月
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听茶经，点“秋香”
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作者：暂无 来源：潇湘晨报 年份：2012 文献类型 ：报纸
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描述：古人有“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露（指秋茶）”的说法。春秋茶孰高孰低，见仁见智，但秋茶的品质稳定，香气回荡悠长，更耐保存，历来都备受茶客的追捧。如今秋茶已批量上市，如果你也想赶趟“晚秋”，不妨听听专家的“茶经”，再细细挑选。本报记者戴丹张莉长沙报道若按节气来分，清明至小满为春茶，小满至小暑为夏茶
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国内最大黑茶市场益阳开业
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作者：暂无 来源：潇湘晨报 年份：2008 文献类型 ：报纸
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描述：2008年1月18日国内最大黑茶市场益阳开业１月１５日，我国最大的黑茶交易市场——益阳茶市开业。当日举行了大规模黑茶交易会，国内近１０００名客商参加了交易与洽谈。益阳茶业市场位于赫山区华联商业街，总建筑面积８．３万平方米，项目总投资１．５亿。通讯员何宇翔