检索结果相关分组
- 辨茶 采茶 制茶 知茶
- 作者：暂无 来源：中国旅游报 年份：2015 文献类型 ：报纸
- 描述：茶农教游客辨茶翡翠茶园茶园固然美，但更有趣的是在茶园里体验辨茶、采茶和制茶。穿梭茶树间，茶农教我们分辨茶叶是否能够采摘。除了辨别茶叶，我们还体验了采茶。为了不破坏茶叶，采摘时需要讲究技巧，不能太过“粗鲁”，对待这些嫩叶如同对待婴儿一般，要更加小心。在茶园，制茶是游人最喜欢的项目。运用古法炒茶、烘茶，
- 制茶·知茶
- 作者： 林生武 来源：闽东日报 年份：2016 文献类型 ：报纸
- 描述：聊茶，多半是从察颜、观色、品香谈起，特别去茶行买茶的时候，很多人容易被忽悠了；给你泡茶的小妹，会给你展示优美的泡茶技艺，让你如醉云雾，忘了自己此行的真正目的是买一款好茶。我觉得真正的行家聊茶，应该从茶叶的制作过程聊起，告诉你什么样的茶叶才是真正的好茶。红茶制作一般分为四个步骤：萎凋、揉捻、发酵、烘干
- 茶叶的分类
- 作者： 本刊辑部 来源：金色年代 年份：2016 文献类型 ：期刊
- 描述：通常以茶多酚氧化程度把茶叶分为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶。 绿茶(发酵度0%) 绿茶分炒青、烘青、晒青和蒸青,绿茶名品有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、庐山云雾茶等。 黄茶(发酵
- 制茶·品茶·话茶
- 作者： 方群青 杨颖 来源：金华晚报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述：茶为国饮，中国人历来对茶有着深厚的感情，从种茶采茶制茶再到茶道，就像法国人离不开葡萄酒一样。前不久，记者在朋友的介绍下遇见了一位“茶痴”，他对茶的痴迷感染了越来越多的人。这位名叫朱长川的茶人出生于
- 再制茶
- 作者： 本刊辑部 来源：中老年健康 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：我们常见的花茶是再制茶，依它的底茶而定，并不属于六色茶之中，包括花茶、紧压茶，液体茶、速溶茶及药用茶等。 药茶——将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和
- [0图]四川茶叶
- 作者： 杜长煋 来源：成都：四川科学技术出版社 年份：1991 文献类型 ：图书
- 描述：本书系一部全面反映四川茶文化、茶史略、茶品种、茶栽培、茶制作、茶审评检验的茶叶全书。
- [0图]茶学知识读本
- 作者： 王镇恒 来源：北京：中国农业出版社 年份：2011 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 基本知识
- 描述：本书内容包括：茶树的特性、茶园的建立、茶树的繁殖、茶树品种资源、茶叶制造、各类茶叶的制造、茶叶检验、茶产品开发、茶叶市场、茶厂经营管理等。
- [0图]茶叶化学
- 作者： 顾谦 来源：合肥：中国科学技术大学出版社 年份：2002 文献类型 ：图书 关键词： 应用化学 茶叶加工
- 描述：本书分为十章，内容包括：茶叶物理性状与化学成分的关系，茶叶中主要内含物化学，绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶制造化学，茶叶贮藏化学，茶叶综合利用的化学。