检索结果相关分组
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- 第六届海峡两岸茶业学术研讨会(47)
- 第七届海峡两岸茶业学术研讨会(46)
- 2007年全国茶业科技学术研讨会(32)
- 全国茶业科技学术研讨会(32)
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- 茶叶中几种常规成分检测方法的比较分析
- 作者： 刘淑娟 钟兴刚 粟本文 来源：湖南省茶叶学会2007年学术年会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 茶多酚 检测方法 氨基酸 咖啡碱
- 描述：茶叶中的氨基酸、茶多酚和咖啡碱是构成茶叶滋味的重要组成部分,其含量的多少及成分的组合直接影响茶叶的品质。因此准确监测分析茶叶中氨基酸、茶多酚和咖啡碱等的含量十分必要。本文就茶叶中这几种成分的分析检测方法做了较为详细的分析比较。
- 茶叶深加工的意义和作用
- 作者： 姚慧英 刘启贵 年份：2001 文献类型 ：会议论文
- 描述：茶,自被发现和饮用至今,就与人类的健康密切关联。特别是我国古代,茶常被当作药物使用,唐代即有“茶药”(见代宗大历十四年王园题写的“茶药”) 一词。唐代的陈藏器选《本草拾遗》记载了“诸药为各病之药,茶
- 福安地区茶树害虫的发生与发展
- 作者： 陈人禔 来源：中国昆虫学会1962年学术讨论会 年份：1962 文献类型 ：会议论文
- 描述：一、根据1952年到1962年间在福安地区调查,茶树害虫共75种,其中昆虫纲71种,螨类4种(详细名录从略)。二、福安地区茶树害虫、根据食性可归纳为三类:一、专食类,包括以茶或它近缘植物作为寄主
- 茶叶深加工展望
- 作者： 柳蔚 梅志刚 张世忠 喻玲玲 文红桥 来源：2014年全国茶叶精深加工技术交流会暨产业化应用新产品、新工艺、新设备展示与合作对接会 年份：2014 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 深加工 发展趋势
- 描述：茶叶是世界三大饮料之一，是我国生产的主要饮料。随着经济发展，传统的饮茶已逐渐不能适应社会快速的生活节奏。茶叶生产附加值不高，不利于农村经济发展和农民增收。因此，开发茶叶深加工技术、开拓深加工产品市场，是茶叶生产的重中之重。本文通过剖析茶叶深加工的医药卫生市场、功能食品市场、动物饲料市场以及轻工建材市场，阐明了茶叶生产的未来出路在于大力开发深加工工业生产。
- 我与茶叶的品牌之缘
- 作者： 李传忠 年份：2008 文献类型 ：会议论文
- 描述：我于1978年毕业分配到湖北省农业科学院果树茶叶研究所后,一直从事茶叶科研和技术服务工作。30年来先后主持和参加了低产茶园综合改造技术研究、速成丰产茶园栽培技术研究、湖北大别山茶叶一优二高综合栽培技术研究、五峰茶叶亿元工程关键技术研究、茶树良种无性系引进及其繁殖利用技
- 福建茶树种质资源的遗传多样性和品种创新
- 作者： 叶乃兴 杨如兴 郭吉春 来源：中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会 年份：2003 文献类型 ：会议论文 关键词： 可持续发展 种质资源保护 遗传多样性 茶树 品种创新利用
- 描述：福建茶树种质资源丰富，茶树品种区域特征明显。本文全面介绍了福建茶树品种创新利用的现状，指出保护茶树种质资源的遗传多样性，积极开展茶树种质的创新与利用研究，是实现福建茶业可持续发展的关键。
- 茶叶与肿瘤防治
- 作者： 夏雪君 曹翔 来源：'98上海茶与抗癌学术研讨会 年份：1998 文献类型 ：会议论文
- 描述：肿瘤已成为威胁人类健康的一类重要疾病,人们为预防和治疗肿瘤使用了各种方法,尤其希望通过日常饮食也能达到防癌治癌的目的。茶叶现在被认为是一种具有抗癌作用的食品,正日益受到重视,各国科学家对茶叶成分的抗癌作用和机理进行了许多研究,取得了令人满意的进展,为从理论上阐明茶叶的药用价值提供了有力的科学依据。本文就茶叶与肿瘤防治的相关成分、茶叶与抗肿瘤的流行病学调查及茶叶抗肿瘤的作用和机理等方面进行了评述,认为茶叶不仅是一种良好的日常饮用品,也是一种具有多种保健、药用功能的食品,尤其在抗肿瘤作用方面有很广阔的应用和开
- 茶叶防癌作用的研究
- 作者： 韩驰 来源：海峡两岸首届毒理学研讨会 年份：2001 文献类型 ：会议论文
- 描述：茶的保健作用自古以来就有记载,近年来国内外科学家运用现代科学技术研究茶的防癌作用,取得大量有意义的结果,许多动物试验证实饮茶对化学物质引起的食道、前胃、肝、大肠、口腔等多种肿瘤的发生具有明显预防作用
- 上海茶叶市场的调查报告
- 作者：暂无 来源：《上海茶业》2013年第1期（总第120期） 年份：2013 文献类型 ：会议论文
- 描述：上海作为我国最大的国际化都市,可谓是百川汇集,各种文化都在这里相处相生。当然,作为产茶大省浙江和江苏近邻的上海,人们的生活中肯定少不了茶。随着上海经济的快速发展,上海已是中国最大的茶叶集散地和茶叶
- 江苏消费者茶叶质量认知分析
- 作者： 刘爱军 丁振强 朱世桂 来源：2012年华东地区农学会学术年会 年份：2012 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 消费者行为 茶叶质量 消费认知
- 描述：调查研究了消费者对茶叶质量认知情况，结果表明：大多数江苏省居民具有饮茶习惯，绿茶、花茶、茶饮料最受欢迎。多数消费者选择在超市或者茶叶专卖店购买茶叶。消费者在鉴别茶叶质量时，更多地是用品尝的方式来鉴赏茶叶。不同性别、年龄、家庭收入、受教育程度以及居住地的消费者对茶叶的了解程度、质量认知有差异。