安徽农业大学茶文化特色库
全部
图书
报纸
期刊
图片
视频
新闻
学位论文
会议论文
-
茶叶特征的ICP光谱分析
-
作者：
贺晓龙 来源：河北大学 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： ICP光谱 茶叶 二次特征提取 采摘时间 产地鉴别
-
描述：茶叶作为世界三大饮品之首，有着几千年的饮用历史，具有丰富的营养保健价值及药用价值。随着人们生活水平的提高，食品安全越来越受到人们的关注。中国是茶叶的故乡，茶树种植历史悠久、分布广泛，茶叶品种琳琅满目、名品众多。为保证茶叶的质量安全，使人们喝上放心茶，茶叶的种类、原产地、采摘时间等特性的快速鉴别对生产厂商和消费者都具有重要的现实意义。鉴于ICP光谱分析法具有简单、快捷、无污染的特点，将其应用于茶叶特性的研究中是十分必要的。本论文采用ICP光谱数据，利用特征提取的方法，对茶叶的原产地、采摘时间等特性进行了研究
-
二次特征提取法用于茶叶产地识别的研究
-
作者：
张玮 来源：河北大学 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 产地 二次特征提取 红外光谱 特征基
-
描述：，对茶叶的产地进行了研究。本课题的主要工作有：1.采集新茶叶样品的光谱数据，通过选择合适样品建立光谱特征基，将新采集茶叶的光谱数据在反映茶叶产地特性的光谱特征基上投影，验证典型茶叶最大差异信息的特征
-
基于C#.NET和MATL AB的茶叶甄别系统研究与开发
-
作者：
邢国凯 来源：河北大学 年份：2013 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 C#.NET MATLAB 发酵度
-
描述：在Internet飞速发展的今天，网络已经应用到人们生活的各个方面，它成为人们快速获取、发布和传递信息的重要渠道，因此网站建设在Internet应用中的体现日益突出，它已经成为科研、教学信息化建设的重要组成部分，因此倍受重视这次我所设计的课题正是互联网与科研应用之间紧密关系的体现。通过茶叶甄别系统用户可以进行茶叶红外光谱对比从而甄别出茶叶的发酵度、普洱真假及五种具有代表性的茶叶单品；开发人员可以以系统的开发功能为工具进行深入研究，从而得到新的特征基和判别器，完善系统；管理员能有效的控制用户的使用权限，同时
-
茶叶不同产地特性的ICP光谱分析
-
作者：
涂开光 来源：河北大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： ICP光谱 海拔 纬度 相似系统理论
-
描述：茶叶由茶树叶子加工处理而成,是用开水直接泡饮的一种饮料,中国人历来有喝茶的习惯。众所周知,喝茶对人会有众多好处,这是因为茶叶中含有多种矿物质元素有机元素是人体所需的。本文采用VISTA-MPX等离子光谱获得了茶叶的标准ICP光谱,对ICP光谱分析,得到茶叶主要微量元素的含量,然后依据相似学的曲线相似法及相似度计算法建立了相似分析法,并运用相似分析法分析了茶叶中微量元素的含量,得到了茶叶产地特性和茶叶的纬度及海拔有密切的关系。通过实验发现:ICP光谱仪的测试条件、样品制作方法不同使ICP光谱图中特征谱线的频
-
茶叶不同产地特性的红外光谱分析
-
作者：
赵艳丽 来源：河北大学 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 平均偏离 红外光谱 纬度 测试条件
-
描述：本文采用傅里叶变换红外光谱仪获得了茶叶的标准红外光谱,依据相似学中相似度的计算方法和曲线相似法建立了平均偏离分析方法,并运用平均偏离方法分析了由标准化流程得到的茶叶红外光谱,得到了茶叶不同产地特性与其纬度和海拔高度的关系。 实验发现:红外光谱图特征谱带的频率、强度和形状会随着测试条件、制样方法不同而发生基线漂移、吸收谱带畸变等情况。本文分析了不同测试条件对红外光谱的影响,并以最佳参数采集样品光谱数据,通过在操作过程中全程利用红外辐射减少和拒绝水分对光谱的影响,通过实验数据分析得到红外光谱测量的最佳配比在K
-
茶叶主要组份的光谱特性研究
-
作者：
聂志矗 来源：河北大学 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 红外光谱 组份 光谱拟合
-
描述：作为一种软饮料,茶叶不仅是我国人民生活的必需品,而且同咖啡、可可齐名,成为世界三大饮品之一。茶叶作为一种复杂的混合物体系,各种主要组份含量相差很大,且关系着茶叶的品质。为了选定一种客观的茶叶品质评价方法,有必要研究茶叶主要组份的指纹光谱特性,并由此拟合出所测茶叶样品主要组份含量,因此对茶叶主要组份进行指纹光谱特性研究具有重要意义。 本论文采用傅立叶光谱方法,对茶叶的主要组份(儿茶素类、氨基酸、原花青素、咖啡因)进行了中红外吸收光谱研究,得到了4种儿茶素类单质、3种氨基酸单质、原花青素和咖啡因的中红外吸收光
-
茶叶中红外光谱测量不确定度研究
-
作者：
张世红 来源：河北大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 主成分分析 红外光谱 测量条件 不确定度
-
描述：随着我国茶叶生产和出口的稳步增长，对茶叶质量安全水平的要求也不断提高。目前对茶叶品质的鉴别还主要是以品茶师的感官为主要参考依据，严重影响了茶叶品质鉴别的客观性。本文采用实验曲线不确定度模型，将茶叶样品制样条件对茶叶红外光谱测量误差的影响进行了实验研究。常用的不确定度模型仅适用于单一实验数值的多次测量误差的统计描述，不适用于本研究所涉及的红外光谱实验曲线。本文首先将常用的不确定度模型进行了扩展，建立了茶叶红外吸收光谱曲线的不确定度模型，将所建模型应用于对不同颗粒度茶叶样品红外吸收光谱测量比较，得到了不确定度
-
茶叶固体样品的中红外光谱特性
-
作者：
王文丽 来源：河北大学 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 平均偏离 红外光谱 相关系数
-
描述：茶作为一种日常饮品,具有重要的经济和社会价值。我国是世界上最大的茶叶生产、出口和消费国之一。茶叶种类齐全、品目众多,如何快速而又准确地鉴别茶叶的种类及其品质特性逐渐得到人们的关注。茶叶是一个复杂的混合物体系,且各种成分含量相差很大。目前,茶叶品质的评定一般是采用感官和理化审评相结合的方法。前者因受人为因素和外界环境的干扰,会影响到结果的客观性；后者存在诸如样品预处理过程繁琐、耗时长、耗试剂、无法实现快速分析等缺点,使其不能应用到茶叶的快速识别上。 本课题是尝试利用中红外光谱检测技术对几种名优茶
-
基于红外光谱的特征基理论及其在茶叶识别中的应用研究
-
作者：
张艳伟 来源：河北大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 识别 红外光谱 特征基
-
描述：基于红外光谱的特征基理论及其在茶叶识别中的应用研究