安徽农业大学茶文化特色库
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茶叶特征的ICP光谱分析
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作者：
贺晓龙 来源：河北大学 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： ICP光谱 茶叶 二次特征提取 采摘时间 产地鉴别
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描述：茶叶作为世界三大饮品之首，有着几千年的饮用历史，具有丰富的营养保健价值及药用价值。随着人们生活水平的提高，食品安全越来越受到人们的关注。中国是茶叶的故乡，茶树种植历史悠久、分布广泛，茶叶品种琳琅满目、名品众多。为保证茶叶的质量安全，使人们喝上放心茶，茶叶的种类、原产地、采摘时间等特性的快速鉴别对生产厂商和消费者都具有重要的现实意义。鉴于ICP光谱分析法具有简单、快捷、无污染的特点，将其应用于茶叶特性的研究中是十分必要的。本论文采用ICP光谱数据，利用特征提取的方法，对茶叶的原产地、采摘时间等特性进行了研究