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茶叶制程技术之专利地图分析－以台湾茶产业为例: 作者： 何炘益 来源：屏东科技大学 年份：2017 文献类型：学位论文 关键词： 茶制茶技术专利地图; 描述：茶葉為台灣高經濟價值特作農產品之一，隨著國民物質生活水準的提升，使得國內茶葉消費市場持續擴大。直至現今，茶已變成流通於全球之大眾化飲料，而台灣製茶技術一向為華人社會之冠，其中製茶技術更是影響茶葉品質

茶叶经高温高压处理及樟芝菌丝发酵之成分分析与抗氧化活性之研究: 作者： 陈柏龙 来源：屏东科技大学 年份：2008 文献类型：学位论文 关键词： 樟芝总酚茶 DPPD清除能力高温高压儿茶素; 描述：茶樹(Camellia sinensis (L.) O. Kuntze)為山茶科、山茶屬中最重要的經濟作物。樟芝(Antrodia camphorata)為臺灣特有的大型真菌類，是著名且珍貴的醫用

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