茶叶制程技术之专利地图分析－以台湾茶产业为例

【类型】学位论文

【作者】何炘益 

【关键词】 茶 制茶技术 专利地图

【学位授予单位】屏东科技大学

【学位年度】2017-07-26

【学位名称】硕士

【导师姓名】林晋宽

【摘要】茶葉為台灣高經濟價值特作農產品之一，隨著國民物質生活水準的提升，使得國內茶葉消費市場持續擴大。直至現今，茶已變成流通於全球之大眾化飲料，而台灣製茶技術一向為華人社會之冠，其中製茶技術更是影響茶葉品質的重要關鍵之一。 本研究之目的係利用專利分析，探討台灣茶產業在製程領域的技術發展情況及其應用，提出相關技術評估之項目，以利我國茶產業之技術佈局及策略之推行。本研究蒐集APIPA專利資料庫中1952-2007年之專利資料，獲得301筆有效樣本，這些專利被分成九個主要製程分類，並依此做相關製茶技術專利之專利地圖分析

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