安徽农业大学茶文化特色库
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新县茶叶白星病的发生及防治
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作者：
谢敏 柯文 马文 来源：河南省植物病理学与现代农业学术讨论会 年份：2011 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶白星病 危害症状 病原 防治
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描述：随着新县茶产业的发展,茶白星病逐渐成为威胁茶树生长和茶叶品质的重要病害之一,为了培训茶农,有效控制该病危害,本文就白星病危害症状、病原、发病规律及防治方法等方面加以阐述。
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茶白星病对茶叶品质的影响
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作者：
周凌云 秦国杰 吴华清 王振中 来源：中国植物病理学会2015年学术年会 年份：2015 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 茶白星病 感官审评 理化分析 品质
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描述：茶白星病是我国山区茶园的重要病害,感病茶树新梢节间短、芽重轻、一般减产10%~50%,严重时片叶无收。为明确茶白星病菌对感病茶叶品质的影响,通过蒸青样的理化成分测定,设置健康叶片为对照。结果表明,Ⅱ级与Ⅳ级病叶的水浸出物、茶多酚、咖啡碱含量分别比健叶低2.76%、12.04%、5.99%及3.71%、17.11%、0.90%,游离氨基酸含量则分别比健叶高65%、75%;氨基酸组分的测定结果发现,相