安徽农业大学茶文化特色库
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条
利用27Al核磁共振波谱研究铝与茶叶中生物有机配体的相互作用
作者：
刘丽娜
来源：
北京化工大学
年份：
2005
文献类型 ：
学位论文
关键词：
有机配合物
茶多酚
NMR
27
茶叶水浸提液
Al
铝
~
描述：
,减轻体内铝负荷有利于健康。目前减轻人体中铝负荷的方法是采用强的铝螯合剂从机体组织中将铝夺取,然后经代谢排出。许多生物有机配体能与铝形成十分稳定的配合物。而茶叶中的
茶多酚
作为铝的很好的配体,与铝形成配合物
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