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论元明时期茶叶消费的制约因素: 作者： 陶德臣 来源：第三届全国茶产业经济研讨会暨营销与消费专题论坛 年份：2013 文献类型：会议论文 关键词： 启示影响因素元明时期 茶叶消费; 描述：元明茶叶消费很发达，茶叶消费主体繁多，茶叶消费方式众多，消费数量巨大。茶叶生产、茶叶贸易、茶叶政策、消费主体这些因素与茶叶消费的关系十分密切，对茶叶市场的发展产生了多方面影响，也对当前茶叶消费提供了某些历史借鉴。

中国茶叶消费研究及其启示: 作者： 管曦杨江帆 来源：第三届全国茶产业经济研讨会暨营销与消费专题论坛 年份：2013 文献类型：会议论文 关键词： 启示价格 茶叶消费; 描述：文章通过对中国茶叶消费现状进行分析，利用国家统计局的相关数据，对中国不同省份和不同收入阶层的茶叶消费与收入和价格的关系进行了分析。结果表明，随着消费者收入的增加，茶叶的消费额会上升，但是茶叶价格的上涨制约了茶叶消费，高收入阶层的茶叶消费量没有受到显著影响，但中低收入阶层的茶叶消费量受茶叶价格上升的影响出现明显的下跌，论文据此提出了对应的政策建议。

城市居民茶叶消费的产品偏好及其影响因素：基于MNL模型的微观实证: 作者： 陈富桥姜爱芹 来源：第三届全国茶产业经济研讨会暨营销与消费专题论坛 年份：2013 文献类型：会议论文 关键词： 产品偏好城市居民影响因素 茶叶消费; 描述：本文基于对城市居民的问卷调查数据，选取总体、性别、年龄、收入、区域5个维度，描述分析了我国城市居民茶叶消费的产品结构现状，并用多分类离散选择模型(MNL)实证测度了影响茶叶消费产品结构性差异的主要因素，回答了茶产业内生产者和管理者一直关注的"大家都在喝什么茶"的问题。研究结论可为我国茶产业产品开发、市场营销策略制定提供参考依据。

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