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条
紫芽品种茶树芽叶多酚类物质组成特征研究
作者：
萧力争
苏晓倩
李勤
来源：
2007年全国茶业科技学术研讨会
年份：
2007
文献类型 ：
会议论文
关键词：
花青素
多酚类物质
茶树
紫色芽叶
描述：
叶多酚类总量及儿茶素、黄酮类、
花青素
含量，探讨紫芽品种芽叶中多酚类物质组成上的差异，为今后开发利用茶树紫色芽叶奠定基础。
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