安徽农业大学茶文化特色库
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茶养生之精髓
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作者：
林宁 来源：大众医学 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 中华民族 保健功能 《吃茶养生记》 防病治病 饮食文化 精髓 饮茶 古人
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描述：古人：对茶的认知荣，是中华民族对人类饮食文化的重大贡献。茶。作为世界三大饮料之一，越来越受到人们的青睐。古人，对茶的养生保健功能是逐步认识的，经历了从肤浅到深入的过程：①饮茶，可以解毒疗疾；②饮茶，可以除肉食之腻而消食；③饮茶，可以止渴解乏而恢复体力；④饮茶，可以破睡提神而使人善思；⑤饮茶，可以防病治病而延年益寿。700多年前，日本《吃茶养生记》记载：“茶为养生之仙药、防治万病之药。”英国著名诗人雪莱称中国荣叶为“神奇之药、健康之液、灵魂之饮”。茶叶被冠以“中国第五大发明”。