安徽农业大学茶文化特色库
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普洱茶
化学成分及药理研究进展
作者：
顾睿
李瑞明
张兰兰
周水平
梁敬钰
来源：
天津药学
年份：
2011
文献类型 ：
期刊
关键词：
云南大叶种
药理研究
普洱茶
化学成分
描述：
普洱茶
是由云南大叶种茶树的叶制成的,根据发酵与否,分为普洱生茶与普洱熟茶。自从人们报道了
普洱茶
具有各种药理活性(降血脂、抗氧化等)后,
普洱茶
作为一种保健饮品引起了人们的极大关注。本文就
普洱茶
的化学成分和药理活性以及
普洱茶
研究中存在的问题和展望进行综述。
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