安徽农业大学茶文化特色库
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条
茶树花新资源中多糖提取技术研究现状
作者：
张星海
来源：
中国茶叶加工
年份：
2016
文献类型 ：
期刊
关键词：
提取率
茶叶
多糖
提取
茶树花
描述：
多糖是茶树花新资源中重要的功效成分,也是茶树花显著区别茶叶的重要物质。近几年来吸引大量的科技工作者去研究如何提高茶树花多糖的提取率方法。因此,文章首先对当前比较流行的几种提取技术进行综述,同时对每种提取方法的优势与弊端进行分析,供生产者根据生产与实验需要进行选择与组合。
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