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中国茶叶深加工的技术与产品创新: 作者： 刘仲华 来源：第十二届中国科协年会 年份：2010 文献类型：会议论文 关键词： 技术创新 茶叶深加工质量安全; 描述：简要回顾了我国茶叶深加工产业的发展的历程，剖析了茶叶深加工领域当前面临的质量安全、品质、成本、效益等问题，概述了有效解决这些问题的技术体系。同时，介绍了依托技术创新，值得开发的10个颇具市场潜力的新产品。最后，就中国茶叶深加工产业可持续发展提出了自己的观点。

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