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中国茶叶深加工的技术与产品创新: 作者： 刘仲华 来源：茶博览 年份：2016 文献类型：期刊 关键词： 中国茶叶提取物天然产物深加工产业 市场潜力 功能成分茶氨酸茶鲜叶成品茶茶皂素; 描述：本文简要回顾了我国茶叶深加工产业的发展历程,剖析了茶叶深加工领域当前面临的质量安全、品质、成本、效益等问题,阐述了有效解决这些问题的技术体系。同时,介绍了茶叶提取物中值得开发的10个颇具市场潜力

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