安徽农业大学茶文化特色库
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条
宋人饮茶：风流飘逸
作者：
李育霖
来源：
养生月刊
年份：
2011
文献类型 ：
期刊
关键词：
中华民族
用水
宋人
西江月
宋词
饮茶
茶文化
苏轼
历史悠久
不计其数
描述：
中华民族
历史悠久
、博大精深的茶文化，到宋代已发展到了极致。在浩如烟海的宋词中，与茶相关的作品不计其数，从采茶到制茶，从茶的功用到烹茶之法，及茶礼、分茶、斗茶、点茶、试茶、茶百戏等都有具体的描述。首先，宋人饮茶重水质，极其讲究烹茶用水。如苏轼《西江月·茶词》：“龙焙今年绝品，谷帘自古珍泉。
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