安徽农业大学茶文化特色库
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中国茶叶在日本
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作者：
王亚雷 小平 李德义 来源：2001中国（芜湖）茶产业发展国际论坛 年份：2001 文献类型 ：会议论文 关键词： 中国茶叶 日本 茶文化 茶饮料
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描述：近20～30年里,在一衣带水的日本,先后流行三次中国茶,每次都有助于中国茶叶在日本的推广,有助于中国茶文化的弘扬.在日本各地不断地有新的中国茶店(馆)开业,同时,不仅中国餐馆连一些日本料理店也增加了中国茶的服务.饮料公司在中国茶水市场的竞争日趋激烈,不断生产推出各种易拉罐茶饮料.中国茶叶出口到日本的品种有青茶(乌龙茶),蒸青绿茶及红茶和名优绿茶,其中以乌龙茶的量为最多(1.5万～2万吨).随着日本人民对中国茶叶的认识的深入,中国茶叶市场将会越来越大,对品质和花色品种的要求也会提高.