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- 与世袭品茶专家分享他的英式下午茶——访川宁第十代传人斯蒂芬·川宁先生（Mr. Stephen Twining）
- 作者： 沈城 来源：中国食品 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 坎特伯雷 下午茶 御茶 出口产品 维多利亚女王 英式 伊丽莎白二世 斯蒂 托马斯 限量版
- 描述：近日,"川宁御茶料理大师赛"在京举行,举世闻名的制茶家族川宁(TWININGS)的第十代传人斯蒂芬·川宁先生(Mr. Stephen Twining)受邀作为评委空降京城。本刊在大赛开始前夕有幸采访了斯蒂芬·川宁先生(Mr. Stephen Twining),请他对川宁(TWININGS)历经三个世纪的发展历史加以介绍,使我们对这一英国皇家御用茶有全面的认识和了解。斯蒂芬·川宁先生(Mr. Stephen Twining)介绍到,早在1706年,川宁(TWININGS)创始人托马斯·川宁(Thomas T
- 饮茶
- 作者： 唐祥云 来源：茶业通报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 赵州禅师 清茶淡饭 吃茶去 王泽农 下午茶 敬茶 陈椽 柴米油盐酱醋茶 身体强壮 茶业界
- 描述：茶,作为古老的传统饮料,在这个物质越来越丰富的时代,继续保持着她特有的魅力,人们对茶的认识也在不断提高。最近看到这样一句话:"一分钟饮茶解渴、一小时饮茶休闲、一个月饮茶健康、一辈子饮茶长寿"。细细品来,颇有道理。一分钟饮茶解渴。众所周知,茶叶最基本的功能是生津止渴,提神消暑,茶水也是国人最喜欢的饮料。饮茶之所以能解渴,是因为茶汤中的多酚类物质、糖类、氨基酸、果胶、维生素等物质与口腔
- 饮茶时尚之风 吹过来,吹过来
- 作者： 谢燕青 来源：茶博览 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶品牌 中国茶业 销售区 下午茶 一线城市 拓展计划 外来者 茶叶种植面积 茶叶消费 消费主体
- 描述：8月,来自新加坡的国际奢华茶叶品牌TWG Tea正式登陆中国上海后,正在稳扎稳打地进行着门店拓展计划。巴黎名店ANGELINA,去年在北京开设内地首家餐厅和茶屋后,相继在上海开出两家门店。第三家门店除了甜品和饮料,还有全日制的餐食服务。近两年,尤其是今年,来自国外的茶品牌纷纷进驻中国一线城市,锁定中国茶叶消费市场。显然,对于以中国年轻人为消费主体的市场,外来者野心勃勃,志在必得;而对于国内