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日本制茶专利机械及其技术: 作者： 赵和涛 来源：茶机设计与研究 年份：1993 文献类型：期刊 关键词： 专利机械茶叶加工机日本; 描述：日本制茶专利机械及其技术

日本制茶新技术及新产品: 作者： 赵和涛 来源：食品科学 年份：1993 文献类型：期刊 关键词： 工艺技术日本制茶新产品; 描述：日本制茶新技术主要是:(1)利用冷冻→减压→高频干燥新工艺制作速溶茶。(2)利用远红外加温萎凋及调整pH值和充氮技术提高乌龙茶与乌龙茶罐装茶水质量。(3)添加天然植物芳香物质提高茶叶香气。(4)应用

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