安徽农业大学茶文化特色库
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蒋迎
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条
从茶叶粗提物中精制多糖的技术研究
作者：
江和源
蒋迎
来源：
中国科协2003年学术年会(农·林·水)
年份：
2003
文献类型 ：
会议论文
关键词：
茶叶多糖
茶叶加工
描述：
本文对茶叶多糖的精制技术进行了系统研究,以茶叶水提液去除茶多酚后得到的精提物为原料,以硫酸-蒽酮法检测多糖含量,分别考察了脱蛋白、有机溶剂沉析和柱层析法精制茶叶多糖的技术.
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