安徽农业大学茶文化特色库
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王建荣
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条
茶具故事
作者：
王建荣
来源：
社区
年份：
2013
文献类型 ：
期刊
关键词：
《广雅》
茶具
中国西南地区
四川
故事
饮茶
《僮约》
开水
描述：
茶树主要生长于中国西南地区的云南、四川、贵州一带，饮茶在汉代四川一带的士人生活中非常流行。王褒《僮约》中明确提到烹茶用的茶具。三国张揖的《广雅》记载：“荆巴问采茶作饼，成以米膏出之，若饮，先炙令色赤，捣末置瓷器中。以汤浇覆之。用姜葱笔之……”说明当时的饮茶方式是先把茶饼炙烤一下．捣成茶末后放人瓷碗中．然后冲入开水．喝时还要加些葱、姜等调料。
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