安徽农业大学茶文化特色库
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条
论张天福茶学的创新思想
作者：
杨江帆
年份：
2005
文献类型 ：
会议论文
描述：
茶学是一门以农学为基础,并涉及工学、商学以及人文科学的交叉学科。本学科研究对象比较单一,即茶;而研究领域广阔,包含农、工、商、文等门类的众多学科。张天福茶学的创新不仅是一种思想,也是一种体制和实践,体现在茶学研究的各个领域。它是茶学学科整体的根本变革过程,是茶学发展体系的重要组成部分。
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