安徽农业大学茶文化特色库
全部
图书
报纸
期刊
图片
视频
新闻
学位论文
会议论文
-
茶叶功效成分-茶多酚、咖啡因分析测定方法的研究
-
作者:
廖晓玲 来源:西北大学 年份:2002 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶 茶多酚 化学发光法 间接原子吸收法 分光光度法 咖啡因 流动注射
-
描述:本文研究了茶叶的功效成分—茶多酚、咖啡因的分析测定方法,提出了茶多酚的四种测定新方法和咖啡因的一种测定新方法,并用于实际样品的测定,获得满意结果。本文由以下几章组成: 第一章:综述。对茶多酚、咖啡因的分析测定方法进行了文献综述。 第二章:间接原子吸收法测定茶叶中的茶多酚。本文提出了间接测定茶叶中茶多酚的原子吸收法。它是基于茶多酚能与碱式乙酸铅发生络合反应,产生难溶于水的黄色沉淀,经离心分离后,用原子吸收法测定上清液中过量的铅离子,间接确定茶多酚的含量。方法线性范围为3.0~25.0μg