安徽农业大学茶文化特色库
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条
桑叶制茶
作者：
龚邦菊
来源：
农家顾问
年份：
2004
文献类型 ：
期刊
关键词：
加工工艺
采摘
摊青
烘炒
切叶
茶
桑叶
蒸制
描述：
不少地方植桑养蚕，大量桑叶过剩。如将桑叶制成桑茶，用于制作饮料、保健食品等，可实现加工增值，拉长产业链条。桑茶可制成传统茶，也可制成袋泡茶，加工工艺如下：
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