安徽农业大学茶文化特色库
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条
桑叶加工制茶技术
作者：
蒋德俊
陈燕
来源：
农村实用科技
年份：
2004
文献类型 ：
期刊
关键词：
食用价值
采摘
摊青
切叶
制茶技术
蒸制技术
桑叶
桑树
加工
描述：
豫西南地区很多地方种植了桑树，已初步形成区域化、规模化种植，除养蚕外，出现了大量桑叶过剩的现象。将桑叶制成桑茶，用于饮料、保健食品等方面，可实现加工增值，拉长了产业链条：如今，桑茶越来越受到广大消费者的青睐。笔者通过在豫西南蚕区多年进行桑叶制茶试验研究，在桑茶精制方面，
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