安徽农业大学茶文化特色库
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茶树的起源、演化和分类
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作者:
虞富莲 来源:第九届国际茶文化研讨会 年份:2006 文献类型 :会议论文 关键词: 植物学分类 中华木兰 茶树 原产地
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描述:经研究初步认为,茶树是由第三纪宽叶木兰经中华木兰进化而来的。茶树原产地虽有多种学术观点,但多数学者认为茶树的原产地在中国的西南部。茶树的植物学分类也有多种分类系统,作者通过多年考察研究,提出了简明分类法,将茶组植物分为5个种,茶种中包括3个变种。
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古茶树之谜(上)
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作者:
陈杰 凹凸 来源:普洱 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 九十年代 植物学分类 野放 野生茶树 长期经验 茶树根 大叶种 大树茶 鲜叶 茶园建设
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描述:古茶树是民间对树龄较长的乔木大树茶的一种特殊称谓。自上世纪九十年代初始,云南普洱茶界习惯将乔木大叶种茶树细分为古茶树、乔木大(茶)树(含野放茶)、台地茶三种。这种分类不是植物学分类的结果,而是民间依据长期经验的一个总结,属于民间经验。特别是在2000年以后,随着普洱茶市场的日趋繁荣,加之竞争愈演愈烈,一部分普洱茶从业者对其产品使用的原料加以细分。很多制茶人或商家将以