安徽农业大学茶文化特色库
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柿叶袋泡茶的研究
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作者：
刘晓艳 沈颖 白卫东 钱敏 龙艺琳 来源：农产品加工(学刊) 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 加工工艺 饮用参数 黄酮 柿叶 袋泡茶
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描述：以柿叶为原料,依据柿叶的杀青方式、烘干温度、过筛目数,确定了柿叶袋泡茶的最佳加工工艺为:柿叶在100℃下,汽蒸杀青2 min,105℃干燥4 h,并选用60目筛子筛分茶叶。根据口感,通过正交试验,柿叶、银杏叶和何首乌的最佳复配方案为:柿叶74%,银杏叶19%,何首乌7%。并得出了柿叶袋泡茶的最佳饮用参数为:泡茶用水量为300 mL,泡茶时间为15min,泡茶水温为100℃,茶包重复冲泡3次即可。
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自制六道茶，保健又养生
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作者：
林山 来源：现代养生 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 文火煎 刘桂珍 降压茶 养生保健 清咽茶 舒张血管 柿叶 六道 面色红润 陶瓷器皿
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描述：小区内新近住进一位老年妇女,初始居民们见老人面色红润、头发乌黑、皮肤细嫩,以为她不过50岁上下,一打听才知道:原来老人今年竟然七十有九!老人名叫刘桂珍,原是一家医院的护士长。彼此之间熟悉了,刘桂珍便向小区居民透露了她多年的养生保健秘方:自制六道茶。养肤茶:取10克柿叶,15克薏茨,10克紫草,放入陶瓷器皿中,加水用文火煎煮15~20分钟,滤渣取