安徽农业大学茶文化特色库
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条
日本制茶新技术及
新产品
作者：
赵和涛
来源：
食品科学
年份：
1993
文献类型 ：
期刊
关键词：
工艺技术
日本制茶
新产品
描述：
“半透膜”浸透技术加工冰茶以及冷冻真空干燥新工艺制作绿茶。目前开发的茶叶
新产品
有:(
1
)茶藻保健茶及其液态饮料。(2)粉末红茶与速溶红茶。(3)富钙高维茶等。
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