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痛风患者饮茶九忌: 作者： 苗志敏李长贵 来源：工会博览 年份：2012 文献类型：期刊 关键词： 尿酸分子结构禁用可可饮茶痛风患者咖啡碱; 描述：茶、咖啡和可可曾长期被列为痛风患者禁用的饮食之列。禁用的原因是它们分别含有茶叶碱、咖啡碱和可可碱，其分子结构均是甲基黄嘌呤，因此人们认为茶叶碱、咖啡碱和可可碱在体内代谢后，会转变为尿酸。近年来大量

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