安徽农业大学茶文化特色库
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岩谷 讲生活的武夷山茶道
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作者:暂无 来源:城市地理 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 天星村 制茶工艺 中国茶文化 重庆市南岸区 岩茶 岩韵 苦涩味 红菇 铁罗汉 山韵
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描述:乌龙茶,是与绿茶和普洱鼎足的世界三大茶系之一。其中名头最广的当属福建铁观音,不过茶市变幻万千,近年来广州单枞也开始为越来越多的人熟识而流行起来。严格来讲,所有乌龙茶的发源地都是武夷山,比如火了这么多年的台湾冻顶乌龙,就清清楚楚有记载是直接引进的武夷山的茶种和工艺。其实火爆的市场需求严格来说早已超出了正宗铁观音和单枞的产量,以至于市场上有了变种、改种和各种千奇百怪的滥竽充数。而作为正宗乌龙的最大