安徽农业大学茶文化特色库
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北苑茶史(续)
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作者：
郑立盛 来源：农业考古 年份：1992 文献类型 ：期刊 关键词： 北苑茶 贡茶 建安 茶园 凤凰山 武夷 茶叶品质 公元 南宋 十三年
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描述：七、显赫四世南宋时期,北苑茶在朝廷和社会中还有很高的声望,向朝廷进贡的数额很大,就以建炎年间(公元1127—1130年)来看,北苑茶上贡达到21.6万斤。北苑的地盘在南宋也还是继续扩大,据现存的南宋年间作的东峰镇裴桥村石刻记载,北苑的范围是:东、东宫,西、幽湖,南、新会,北、溪口。其中“新会”的地域就是当今小桥乡的南部,而淳熙十三年(公元1186年)赵汝砺在《北苑别录》中记载的北苑地域并没有“新会”地区,说明南宋时北苑的地域还在扩大。
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北苑茶史 续
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作者：
郑立盛 来源：农业考古 年份：1991 文献类型 ：期刊 关键词： 北苑茶 贡茶 建安 茶园 凤凰山 武夷 茶叶品质 公元 南宋 十三年
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描述：四、制茶技艺北苑茶品质的不断完美,制茶技术有了很大的发展,形成了一套比较完整的制茶技术,把团茶制造工艺推进到顶峰,到了无可复加的地步。北苑贡茶的采制要经过采茶、拣茶、蒸茶、榨茶、研茶、造茶、过黄七个工序,每个工序都是十分精细的。先说采茶。北苑茶采制多在惊蛰前后,《苕溪渔隐丛话》中载,北苑其地暖,才惊蛰,茶芽已长寸许。在建
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从赣粤地区传到台湾的采茶戏
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作者：
流沙 来源：戏曲研究 年份：2006 文献类型 ：期刊 关键词： 广东梅州 戏曲研究 台湾 五华县 赣南采茶戏 粤东地区 江西 采茶歌 十三年 音乐
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描述：一赣南粤东采茶灯的衍变在江西赣南流行的民间灯彩中,以表现妇女上山采茶和茶哥出外卖茶为内容的采茶灯,不仅起源较早,艺术形态各异,而且和花鼓灯一样,都具有我国传统戏曲的表演特征。江西民间艺术的普查发现,这路采茶灯在赣南地方已有六七种之多,如《十二姐妹采茶》、《姐妹摘茶》(接演《送哥卖茶》)、《双采茶》、《小摘茶》(包含《顺采茶》、《倒采茶》、《贩茶》和《送茶》)、《九龙茶灯》和《马灯采茶》等。除十二采茶女的原始茶灯队外,其他各种是以两旦一丑或四旦一丑、四旦二丑表演的。这些采茶灯的出场人物就有茶姐(妹)、茶哥、