安徽农业大学茶文化特色库
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条
中外专家谈饮茶
作者：
程柱生
来源：
家庭医学(下半月)
年份：
2015
文献类型 ：
期刊
关键词：
再加工茶
茶类
裘法祖教授
于若木
病原性大肠杆菌
饼茶
营养保健作用
人体营养
中华茶文化
抗癌物质
描述：
我国是茶叶的发源地,是种茶、制茶、饮茶历史最悠久的国家,不仅有绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶六大基本茶类,还有花茶、速溶茶、袋泡茶、紧压茶(如各种砖茶、饼茶、沱茶)等再加工茶。茶叶品类之齐全,花色之繁多,在世界上名列前茅。随着人们对"吸烟有害,酗酒伤身,饮茶有益"的认识越发深入,"饮茶到底好不好"的话题已引起越来越多人的关注。我国已故的著名营养学家、中国微量元素与健康学会原理事长于若木女
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