安徽农业大学茶文化特色库
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条
农村
中职
学校《茶艺》课教学初探
作者：
杨耄
来源：
读写算(素质教育论坛)
年份：
2016
文献类型 ：
期刊
关键词：
中职
《茶艺》课
教学方法
农村
描述：
《茶艺》课是
中职
旅游与酒店管理专业的实践课,是一门重要的专业核心课程,主要教授中国茶文化知识和中国茶的鉴赏、冲泡方法以及茶艺服务的流程和技巧,强调对学生实践技能的培养.根据课程特点,我们积极探索课程教学方法的改革,在实践教学中引入了项目教学法、行动导向、任务驱动教学法.
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