安徽农业大学茶文化特色库
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清代福建茶叶的种植与分布
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作者：
刘锡涛 王娜 来源：《上海茶业》2012年第4期（总第119期） 年份：2012 文献类型 ：会议论文
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描述：福建种茶历史悠久。早在商周时期,福建就已经开始种植茶树,而且是作为贡茶问世。常璩《华阳国志·巴志》中记载:"……周武王伐纣,实得巴、蜀之师,著乎《尚书》……土植五谷,牲具六畜。桑、蚕、麻、鱼、盐、铜、铁、漆、茶、蜜、灵龟、巨犀、山鸡、白雉、黄润、鲜粉,皆纳贡之。"由此可知,臣服于周王的南方各国纷纷以土产向周王献贡,其中称"七闽"的福建就是以茶叶进贡周王的。至唐代,茶叶已是福建
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复合酶辅助微波技术提取茶叶中茶多酚的工艺研究
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作者：
喻世涛 王娜 张辉 熊国玺 来源：第九届中国香料香精学术研讨会 年份：2012 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 茶多酚 复合酶 微波
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描述：采用复合酶辅助微波技术提取茶叶中的茶多酚.研究结果表明,复合酶解的最佳工艺：纤维素酶用量为原料干物质重量的1％,果胶酶用量为原料干物质重量的0.5％,置于恒温60℃条件下,酶解30min；微波提取