安徽农业大学茶文化特色库

全部图书报纸期刊图片视频新闻学位论文会议论文

文献类别: 选择要进行搜索的文献类别

限定年度范围：: 至

搜索结果显示条数：: 选择搜索结果显示的条数

检索结果相关分组

按文献类别分组: 期刊(14); 学位论文(4); 会议论文(4); 图书(1)

按栏目分组: 茶科学 (22); 经典茶书 (1)

按年份分组: 2016(2); 2015(6); 2014(2); 2010(6); 2008(2); 2007(1); 2004(1); 2003(1); 1997(1); 1992(1)

按来源分组: 茶叶科学(3); 福建茶叶(2); 武夷学院学报(2); 华中农业大学(2); 第六届海峡两岸茶业学术研讨会(2); 湖北农业科学(1); 华中农业大学学报(1); 华中农业大学学报(自然科学版)(1); 华中农业大学学报(社会科学版)(1); 2008年茶科技与产业发展论坛(1); 2008茶学青年科学家论坛(1); 北京：中国农业出版社(1); 江苏农业学报(1); 中国农业教育(1); 浙江农业大学(1); 安徽农业大学(1); 高等农业教育(1)

相关搜索词

首页>根据【作者:李远华,郑芳,倪德江,石玉涛】搜索到相关结果1条

制茶工艺与名优绿茶香气形成的相关性研究进展: 作者： 朱旺升 倪德江 来源：福建茶叶 年份：2004 文献类型：期刊 关键词： 香气加工名优绿茶; 描述：香气是名优绿茶的重要品质因子之一,良好的香气品质主要在茶叶加工中形成.本文分别叙述了茶叶摊放、杀青(青锅)、揉捻做形、干燥(辉锅)及干燥后增香对香气物质转化和茶叶香气品质的影响;并对茶叶香气形成机理进行了阐述,重点介绍了糖苷酶的相关性研究.

上页 1 下页

Rss订阅

订阅地址：