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主流茶具 一品紫砂
作者: 李翔 鲍庭博  来源:民间文化旅游杂志 年份:2003 文献类型 :期刊 关键词: 茶具  万历年间  紫砂器  制作手法  成型工艺  紫砂泥  紫砂壶  宜兴紫砂陶  功夫茶  设计与制作工艺 
描述:小小茶壶乾坤藏……引领您进入“苔痕上阶绿,草色入帘青”的幽居,怡神于“无丝竹之乱耳,无案牍之劳形”的境界……请君侧耳听,一掊茗香话紫砂。
苦丁茶、多穗柯甜茶、绿茶拼配袋泡茶的研制
作者: 任红 李翔 邢增通 柯用春 白大娟 曹兵  来源:食品工业 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 多穗柯甜茶  绿茶  苦丁茶  袋泡茶 
描述:以苦丁茶、多穗柯甜茶、绿茶为主要原料,研究了一种拼配袋泡茶的制备方法。采用正交试验设计、感官评价法得到拼配袋泡茶最佳工艺参数:m(苦丁茶)︰m(多穗柯甜茶)︰m(绿茶)=2︰5︰5,粉碎后20~60目过筛搅拌混匀后于热风循环烘箱中60℃左右烘干,此时产品感官品质最佳。所得袋泡茶呈茶黄色、滋味醇厚,有苦丁茶特有的回甘。
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