茶叶质量安全认证现状及发展研究

【类型】学位论文

【作者】罗理勇 

【关键词】 茶叶 企业 质量安全认证 消费者

【学位授予单位】湖南农业大学

【学位年度】2007-01-01

【学位名称】硕士

【分类号】F322

【导师姓名】周跃斌

【摘要】茶叶是我国一种传统的农业经济作物，一直以来在我国农产品出口创汇中占有较大的份额。随着人们生活水平的提高，对食品(茶叶)的安全意识也随之加强，特别是欧美等发达国家越来越重视食品(茶叶)的质量安全问题，针对这一现状，生产企业纷纷通过提高产品质量安全来抢占消费市场，质量安全认证随之产生。茶叶质量安全认证在我国已经发展了十多年，但质量安全认证茶叶产业还不够规模，并且由于认证形式的多样性，企业在选择认证时存在一定的困惑。在这种情形下，作者认为对我国茶叶的质量安全认证现状和存在的问题进行分析，实际中去寻找我国茶叶质量

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