安徽农业大学茶文化特色库
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茶叶质量安全认证现状及发展研究
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作者:
罗理勇 来源:湖南农业大学 年份:2007 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶 企业 质量安全认证 消费者
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描述:茶叶是我国一种传统的农业经济作物,一直以来在我国农产品出口创汇中占有较大的份额。随着人们生活水平的提高,对食品(茶叶)的安全意识也随之加强,特别是欧美等发达国家越来越重视食品(茶叶)的质量安全问题,针对这一现状,生产企业纷纷通过提高产品质量安全来抢占消费市场,质量安全认证随之产生。茶叶质量安全认证在我国已经发展了十多年,但质量安全认证茶叶产业还不够规模,并且由于认证形式的多样性,企业在选择认证时存在一定的困惑。在这种情形下,作者认为对我国茶叶的质量安全认证现状和存在的问题进行分析,实际中去寻找我国茶叶质量