从闽茶机械创新看茶叶装备发展前景

【类型】会议论文

【会议录名称】第七届海峡两岸茶业学术研讨会论文集

【关键词】 茶机 展望 发展 创新

【会议名称】第七届海峡两岸茶业学术研讨会

【日期】2012-01-01

【摘要】福建省是中国茶树原产同源分布的古老茶区，又是当代第一产茶大省，是茶树"品种王国"，又是名茶最丰富的产地，更是最早将茶叶输出欧美等国的"海上茶叶之路"。历史久远，文化蕴厚、茶类众多，茗品优异。自古至今创造了多茶类及各种名茶的制造工艺，并发明创新了茶叶产制的机具、装备。尤其是自二十世纪三十年代以来，张天福老先生创造了"九·一八"揉茶机，引进国外先进的茶机、试验成功"乌龙茶做青工艺和设备"，为茶叶装备的创新奠下三个发展阶段(半机械化、机械化、连续化)，使茶叶机械装备和机械化水平走在前列！从闽茶机械的创新亦看到茶

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